30 septembre 2007

Terrine de riz cajou et son Sumac

Autant dire que je suis H.S. et que je me traîne devant l'ordinateur pour suivre , ne serait- ce une semaine, mon objectif d'un 'apple a day'; je n'ai pas été très prévoyante ou peut être est ce vraiment pour me tester,  tester mes capacités physiques; depuis ce matin très tôt, je déballe, je porte , je trie, puis je redéballe, je range, je trie, je parle , je discute de prix , je piétine sans m'asseoir, ... la vie de vide greniers , vous l'aurez compris; je n'ai pas vraiment cuisiné aujourd'hui mais j'ai quand même composé un... [Lire la suite]
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29 septembre 2007

Légumes du marché en Curry et Corail

hier, j'étais au marché d'Aligre comme régulièrement dans la semaine, sauf que là, il pleuvait, et j'avais la tête ailleurs, c'est à dire pas là ou elle devrait être puisque j'ai perdu 40 euros entre le distributeur et la place d'aligre; la journée aurait pu mal commencer si ma vendeuse de fruits et légumes n'était pas aussi bienveillante: de me faire crédit avec mon porte monnaie vide  aurait été à la limite du commun mais, de me proposer, là , de l'argent pour continuer mes courses relève de la ... bienveillance. Voila... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

J'aime la galette, Savez vous comment

Quand elle est bien fraîche Avec des céréales dedans.... mais aussi, des légumes râpés crus ou cuits, des épices, des légumineux, de la farine, des oeufs, du lait végétal ou animal etc.une galette, ca rassemble tout ce que j'aime; c'est très simple et très bon. cercle en inox Dans un saladier je verse 1bol de flocons de quinoa* , je verse 2 verres de lait de riz chaud et j'attends... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

la tarte à la ratatouille

    Une Tarte  à la ratatouille en cette fin de septembre pluvieuse, vous me direz que cela n'est pas très approprié; mais il m'est impossible de ranger cette délicieuse recette au placard , recette qui avait pourtant  bien  sa place il y a pas si longtemps .si si , souvenez vous , le soleil, les terrasses ... Elle est très largement inspirée de celle de Garance Lereux dans son Tarte Bio aux éditions La Plage         Je coupe d'abord les légumes :  ... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

la Yaourtière et Le Yaourt "Blanc "

Dimanche , je suis tombée nez a nez avec  une yaourtière: c'est le très vieux modèle Braun  que l'on retrouve aujourd'hui dans les vides greniers; elle vient sûrement de l'époque où nos mères découvraient les appareils ménagers , mais ce qui est symptomatique, c'est qu'elle est quasi neuve , "jamais utilisée" m'a même annoncée sa vendeuse sexagénaire; et de détailler son propos avec un " j'ai jamais réussi à la faire marcher pour tout vous dire " ;... Il y a sans doute plusieurs façon de les faire mais... [Lire la suite]
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