13 octobre 2007

Galettes de lentilles

Un plat équilibré végétarien, c'est savoir associer des légumes, des céréales et des légumineux; c'est sur ce principe universel qui se retrouve sur tous les continents : en afrique du nord ( semoule de blé + pois chiches), en asie ( soja + riz), sur le continent américain ( mais+ haricots), etc. En fait,  j'ai gardé quelques mauvaises habitudes, et il m'arrive souvent de ne pas suivre ce principe. Mais lorsque  j'aurais compris que manger végétarien, ce n'est pas " une (viande+ sa garniture) - moins sa viande"... [Lire la suite]
Posté par lacroquette à 22:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]