31 octobre 2007

Le gâteau aux noix de la Patisserie Viennoise

Il est encore meilleur quand on le déguste au soleil du jardin du luxembourg. Je me donne mission de trouver sa recette. * La patisserie Viennoise ( qui est en fait un salon de thé ) - 8 rue de l'école de medecine Paris 06 .
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30 octobre 2007

Gâteau aux amandes et zestes d'orange

Comme je suis en vacances parentales, j'en profite pour renouveler ma carte des restaurants à Paris pour le midi ou pour le soir. Hier soir, nous sommes donc retournés à l'AFGHANISTAN*, nous y allions  régulièrement lorsque nous étions voisins; et c'était curieusement, bien meilleur encore que dans nos souvenirs; nous étions tous les 3 d'accord pour le replacer en tête des restaurants oû on retournera bien volontiers; l'ambiance est chaleureuse, intime: de jolies lumières, une "petite" serveuse très gracieuse, des... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Brunch en horaire hivernal

Me revoilà en mode vacances, avec un brunch bien hivernal et en solitaire pour ce  début d'après midi. Entre deux coups de fourchettes, je peux relire mes récents achats d'hier à Gibert; et pendant ce temps , il y a ça qui cuit dans le four ; il sera 16 heures quand il sera prêt : parfait pour embrayer directement  sur le goûter, mais celui là, il sera partagé. Bonnes vacances à ceux qui le sont aussi et toutes mes félicitations à Eryn . Un jus de fruit et légumes extra frais pour Moi :Passer à la... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

La Croquette s'en va .. pas pour bien longtemps

  Je pars en pays frontalier mais je reviens très rapidement, juste le temps de poser ma valise et je serais déjà de retour; à tres vite alors ...
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23 octobre 2007

Une baguette viennoise

Il fait beau, il fait très froid et je suis un peu trop ( pré)occupée cet an -ci ; alors je ressors du placard une bonne baguette viennoise pour le goûter;mais  je reviens vite, peut être demain, avec une cuisine  plus fraiche. Jeudi, je suis sur Bruxelles, et j'espere avoir le temps de m'arrêter déjeuner dans un des restaurants conseillés par  Mitsu. en compagnie  peut- être de 2 très vieilles amies*. La Recette pour 3 petites baguettes , qui provient du livre "le comptoir des pains " de... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

Tartare d'algues : blog appétit#12, les bocaux et conserves

Ce week end, je n'ai pas complètement déserté ma cuisine puisque j'ai quand même préparé au petit matin un tartare d'algues; cela fait un moment qu' elles m'attendaient dans le frigo ( les algues bien sur) alors j'ai profité de ce  dîner de retrouvailles pour les sortir en habit de lumières; j'aime énormément le tartare d'algues: un soir j'en avais mangé un particulièrement savoureux au Potager du Marais mais lorsque j'y suis retourné dernièrement, ce n'était plus sur la carte ; suis-je la seule à l'aimer? la préparation est elle... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

diabolo menthe ou grenadine?

C'est un vrai week end qui s'achève ce soir: où on se repose ( pas vraiment) , où on prend un verre au soleil ( pas complètement) au bord de l'eau ( de la seine) et  avec de vrai grenadine et  diabolo menthe  préparés par d'autres .si ça,'est pas un post de feignante !La recette de du diabolo menthe:de la limonade du sirop de menthebien mélanger.La recette de la grenadine:de l'eau du sirop de grenadinebien mélanger
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20 octobre 2007

Le gâteau Suzy au chocolat de Pierre Hermé

Ce week end, j'avais deux occasions parfaites pour faire des gâteaux: l'anniversaire de ma mère et la venue d'un ami cher en France mais comme je ne fais jamais les choses au bon moment, je me retrouve les mains vides; j'irais sans doute dans une  bonne boulangerie demain avec le remord de n'avoir pu partager. On ne se refait pas hein ? j'aurais pu faire un gâteau au chocolat baptisé du  joli nom de Suzy par Pierre Hermé: c'est un vrai de vrai, qui plait aux petits et aux grands, avec ce qu'il faut de beurre et de sucre... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

Les mashed potatoes de Paul McCartney

            Il était une fois un petit scarabée qui s'appelait Macca, sir Macca même puisqu'il avait été anobli; il avait décidé sur un coup de tête de marketing de donner un concert exceptionnel en France, à l'Olympia, un lundi 22 octobre 2007 à 20h et pour assister au grand bal, euh à la grand messe, il fallait faire le pied de grue devant la salle pour espérer obtenir un unique billet mais les places étaient comptées .  Elle n'était pas la seule à vouloir tant y assister et il fallait... [Lire la suite]
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18 octobre 2007

Butter paneer selon Manjula

Je ne sais pas vous, mais moi, il y a des jours ou je me dis que l'histoire, vraiment,  se répète; il y a  déjà quelques années, je préparais un dîner thaïlandais  et j'avais eu la main ( très) lourde avec de la pâte de curry rouge et verte. Mes amis et moi, on s'était retrouvé à essayer de  diluer tant bien que mal la sauce trop épicée, en mangeant beaucoup de pains et en buvant de la bière jusqu'à plus soif; et bien, tout ça pour vous raconter que ce midi , j'ai réitéré ma patte lourde; j'ai voulu suivre à la... [Lire la suite]
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