13 novembre 2007
Gâteau poire sous crème brulée
Le "Amatxi" *se déguste à Saint Jean de Luz dans la très bonne boulangerie FRAPPIER du 20 boulevard thiers. Il est composé comme par magie d'une fine couche de pâte sablée recouverte de poires fondues et d'une couverture de crème brulée. Quelle merveilleuse idée que je ne vais pas manquer de reprendre prochainement.
* signifie Grand-mère en basque et se prononce 'Amatchi'
Commentaires
il est magnifique!! biises micky
Superbe il à l'air délicieux!!!
Ouh, je ne le connais pas celui là ! Vivement ta recette !
un délice j'en suis sûre!
c'est vrai, vivement la recette !
rectification d'Amatxi
Gateau Amatxi inventé par l'ancien chef patissier la Licorne à BIDART chez MONSIEUR LARRE qui a donné la recette gracieusement a Marie-Pierre LARRE à SAINT JEAN DE LUZ racheté par Monsieur FRAPPIER
s'adresser à l'original BOULANGERIE-PATISSERIE aux Délices d'AMATXI situé à URRUGNE/UTXIN SOCOA
tél. 05.59.54.64.12
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MILESKER
J'en connais des meilleures !
Vous n'avez pas parlé de l'Amatxi de la Boulangerie Patisserie La Licorne (anciennement celle de mr Larre) à Bidart... Même si celui ci à cessé son activité, ses successeurs font perdurer le plaisir de savourer une délicieuse Amatxi, la recette originale, avec leur bonne humeur en plus !
AVIS
Je suis désolé mais j'ai gouté une tarte amatxi
à la délicieuses Boulangerie Patisserie "Au délices d'amatxi" de socoa ou l'on est très bien reçu, je me suis régalez beaucoup de mérite pour le patissier d'ailleur chef d'entreprise "Jeff"
pour les intimes,qui c'est faire des gateaux digne de ce nom! Félicitation à la boulangerie "Aux délices d'amatxi"
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