19 novembre 2007
10 femmes ... pour un cours- dîner de cuisine indienne
Ce week end, j'ai découvert que le ghee maison était sans rapport aucun avec celui du commerce, comment bien utiliser une mandoline, comment se prépare un tchaï, que moudre soi- même son garam masala est une évidence , que les pains sans gluten sont très rapides à faire, que l'odeur du macis embaume, qu'on peut couper son gingembre autrement, que des gousses d'ail dans un curry se fondent en goût dans un curry de légumes, et pleins d'autres choses encore que, seuls, la rencontre et l'échange peuvent offrir; les livres, c'est bien mais ça ne vit pas.
Ce week end , j'ai rencontré 9 femmes passionnées pour l'une d'ayurveda, pour d'autres de blogs de cuisine, pour la plupart de yoga, mais le vrai point commun à y bien réfléchir, c'était peut être la gourmandise et son ivresse du voyage gustatif ( oh les grands mots). Et, c'était en Inde que Valérie nous a emmenées le temps d'une soirée vers son pays de prédilection et sa 'religion' l'Ayurveda. Un autre cours de cuisine suivi d'un dîner convivial est en préparation sur Paris et Lyon; voyez ici le programme des festivités.
En attendant de venir goûter chez moi ce que nous a transmis Valérie, apprenez à faire votre propre Ghee en allant ICI.
Commentaires
Tu es absolument adorable, j'ai personnellement beaucoup aimé cette soirée, et ai été ravie de te rencontrer ; trop fatiguée ce soir pour vous envoyer le topo sur l'ayurvéda que je vous ai promis, mais ce sera fait dès demain ! A bientôt !
Je devais y être.......mais bon ce n'est que partie remise!!!
Et en plus le Tchaï je suis fan!
Hâte de découvrir les recettes!
Quel merveilleux moment ... J'espère que tu nous feras un peu partager ces moments !
supers moments!!!
merci pour le lien (pour faire son ghee soi-même)
TU donnes envie de m'y mettre... Autant que Valérie quand je visite son blog (on en apprend en plus tellement chez elle)
Génial de faire la popotte à plusieurs ! La recette me fait de l'oeil !
Ton billet est parfait,il traduit bien tout le plaisir que nous avons eu de cuisiner ensemble et le bonheur de la rencontre et du partage. Une expérience que je conseille fortement!
hihi ! je reconnais le pain à l'envers de Valerie Cupillard , je vois que vous êtes fans de ce livre des Desserts sans gluten. J'aurai bien aimé venir vous rencontrer.
SACHA
Bravo Sacha, tu m'impressionnes! t ucuisqines aussi du valerie cupillard alors?
s
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