27 novembre 2007

Salade d'endives et betterave à la sauce noix

Cette bonne et croquante salade  se prépare en 10 minutes à peine; il est vrai cependant qu'on risque de perdre un peu temps à se décider sur sa présentation:  mélangée, pas mélangée? des noix fraîches ( pas forcément de grenoble) et un casse-noix1 pomme1 betterave crue et une râpe2 endivesde l'huile de tournesoldu sel Mixer grossièrement les noix et les mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.Couper les endives en 2, prélever la partir dur et amer au centre, et faites des... [Lire la suite]
Posté par lacroquette à 20:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]